夫妻开小菜摊把每天流水记清楚之后

　　菜市场卖菜的老陈两口子，前几年最头疼的就是不知道一天到底赚了多少。进了多少货、卖了多少钱、损耗了多少，全凭脑子记，到月底一算账，稀里糊涂。

　　后来他们干脆弄了个小本子，每天收摊后记三笔：今天进了多少菜、卖了多少钱、烂掉扔掉多少。就这么简单的流水账，坚持了半年，情况慢慢清楚了。

　　记了一阵子才发现，有些菜看着走量，其实不赚钱。叶子菜损耗大，卖不完第二天就不新鲜，白白扔掉。而像土豆、洋葱这种耐放的，虽然卖得慢，但损耗小，算下来反而稳。

　　心里有数之后，他们进货就有了取舍。高损耗的菜少进勤进，耐放的多备一点。月底再算账，利润比以前清楚了，两口子也不因为钱的事互相埋怨了。

　　小本生意不需要多复杂的账本。把进、销、耗这三样记明白，钱去哪儿了、哪儿能省，自然就浮出来了。很多时候不是不赚钱，而是没算明白。